عسل طبیعی و درجه یک کوهی

عسل یکی از مهمترین مواد غذایی مور استفاده‌ی بشر است. این ماده‌ی طبیعی برای هزاران سال است که در سبد غذایی نه تنها ایرانیان بلکه‌ همه‌ی جهانیان قرار دارد. عسل تنها ماده ای است که در طول تاریخ فاسد نمی شود عسل یا همان شهد که در فارسی به آن انگبین گفته می‌شود، ماده قندی غلیظی، سرشار از مواد ویتامینی و مواد مغذی دیگر است. عسل علاوه بر خواص تغذیه‌ای، دارای خواص دارویی مختلف نیز است به‌طوری که در ادیان مختلف از آن یاد شده و حتی در قرآن نیزسوره‌ای به نام نحل (زنبور عسل) وجود دارد. عسل طبیعی دارای خواص بسیاری برای بدن است. عسل یک ماده بسیار مغذی، حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی و مقدار زیادی اسید آمینه و قندهاست عسل همچنین به خاطر داشتن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد اسیدی ضد باکتری و میکروب است